Brotstation
Lehbühlstrasse 19

84034 Landshut

info@brotstation.de

Handy: 0151/23001435

 

 

 

Öffnungszeiten:

An Backkurstagen von 9 - 10 Uhr

 und 15 - 16 Uhr

 

 

Wir akzeptieren

Mehl ist nicht gleich Mehl. Das wissen wir, und das wird uns von unseren Kunden immer wieder bestätigt. Das richtige Mehl ist maßgeblich beteiligt am Gelingen der einzelnen Speisen: Ob die Spätzle bissig werden oder zerkochen, ob der Biskuitboden aufgeht oder flach in der Form liegen bleibt... und ob die Pizza dünn und cross wird oder einfach nur ein Keks unter dem Belag entsteht... es kommt aufs richtige Mehl an.

In unserem Shop finden Sie für alle Vorhaben die richtige Sorte. 

Demnächst: Unser Mehl-Lexikon mit hilfreichen Tips und Rezepten.

Sollte es Fragen oder Sonderwünsche geben, bitte einfach das Kontaktformular nutzen oder direkt anrufen. Wir beantworten Ihre Fragen gerne schnell und kompetent.

Wegweiser zum richtigen Mehl:

 

 

       

Wofür/Was

Weizen

Roggen

Dinkel

Torten (fester Boden)

Dunst

 

630

Torten (lockerer Boden)

550

 

630

Kuchen

405

Vollkorn

630

Topfenteig

405

 

630

Pfankuchen

405

 

630

Kleingebäck

405

 

630

Strudel

Dunst

 

812

Pizza

Pizzamehl

 

812

Brot

550, Schrot

Schrot

812, Vollkorn, Schrot

Vollkornbrot

Vollkorn

Vollkorn

Vollkorn

Mischbrot

1050

1150

812

Sauerteigmischbrot

 

1150, Vollkorn

 

Grünkernbrot

 

Vollkorn

 

Hefeteig

Vollkorn

 

Vollkorn

Muffins

Vollkorn

 

Vollkorn

Brötchen

Vollkorn, 550

 

Vollkorn

Bisquit

Dunst

 

Dunst

Rührteig

Dunst

 

Dunst

Binden von Saucen

Dunst

 

Dunst

Spätzle

Dunst

 

Dunst

Knusprige Panaden

Dunst

 

Dunst

Babynahrung

Grieß

 

Vollkorngrieß

Brei

Grieß

 

Vollkorngrieß

Klöße

Grieß

 

Vollkorngrieß

Knödel

Grieß

 

Vollkorngrieß

Desserts (Pudding etc.)

Grieß

 

Vollkorngrieß

Klütensuppe

Schrot

 

Schrot

Schrotbrötchen

Schrot

 

Schrot

Müsli

Schrot

 

Schrot

Lebkuchen

 

997

 

Vinschgauer

 

997

 

Berliner Schusterjungen

 

997

 

Nudeln

Hartweizengrieß

610

630

Quiche

1050

 

 

Waffeln

1050