Sie finden mich neben dem Cafe Himmel im Himmelladen  Isargestade 734 in Landshut.

NEUIGKEITEN:

Leider muss ich aus privaten Gründen den Laden schließen. Es wird nur noch am 16.09.17 und am 23.09 gebacken und verkauft.

Einen kleinen Wermutstropfen habe ich, denn ich verspreche wieder zu kommen. Wer dann wieder meine köstlichen Brote haben will und gleich über die Wiedereröffnung informiert werden will, schreibt mir einfach eine Email, an :

info@brotstation.de

mit dem Betreff: Wiedereröffnung.

Hiermit bedanke ich mich bei meinen Treuen Kunden. DANKE!!!

Die Öffnungszeit ist:

Samstag von 8.30 Uhr bis 14.00 Uhr

NEU: Kastanien-Dinkel Sauerteigbrot

Im Focus liegt das "BROTBACKEN".

Also:

- alle Mehle wie gehabt und Backzutaten.                                                                             

- Getreide nur auf Vorbestellung

- Backfrische Brote, die ohne Vorbestellung im Laden abgeholt werden können

- Backfrische Brote, die per Internet reserviert und selbst kreiert werden können

- alle Brote werden mit Mehl = Naturmehle aus einer Bio Mühle gebacken.

• Alle Brote werden mit Sauerteig  gebacken. Dadurch sind diese besser verdaulich und halten länger frisch. Es gibt auch Brot mit Dinkelsauerteig.

• Weizenmehle werden absichtlich vermieden und nicht verwendet. Es werden nur Naturmehle verwendet!

•  Die handgemachten Brote werden ausschließlich mit dem Wasser von GIE (Wasseraktivator) und Meersalz, das erhöhtes Magnesium aufweist, gebacken. 

• Die Teige werden beim Gären besonders behandelt. Dadurch erhalten Sie ein beschwungenes Brot (https://www.youtube.com/watch?v=Q_Osih3pGqk).

• Es werden keine Fette zum Backen verwendet.

• Kein Wiederverwenden von Altbrot in den frisch gebackenen Broten.