Folgende Brotsorten werden grundsätzlich mit Sauerteig angeboten:

• Roggen (Vollkornmehl und/oder Dinkelmehl 812, Roggensauerteig)
• Dinkel (Vollkornmehl, Dinkelmehl 812, Roggensauerteig)
• Kamut (Vollkornmehl, Dinkelmehl 812, Roggensauerteig)
• Yogi Brot (Vollkornmehl, Dinkelmehl 812, Masala (indisches Gewürzmischung mit Zimt), Rosinen und Mandeln, Roggensauerteig)
• Körnerbrot = Carobrot (Vollkornmehl, Dinkelflocken, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Roggensauerteig)
• Glutenfreies Brot (Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Flohsamen, Eier, Reinweinsteinbackpulver, Öl, Honig, Joghurt-KEIN SAUERTEIG!)
• Dinkel-Kartoffelbrot (Vollkornmehl, Dinkelmehl 812, Kartoffeln, Milch, Roggensauerteig)
• Eiweißbrot (Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl 812, Roggenmehl, Bio Sojaflocken genfrei, Roggensauerteig) 
• Himmelbrot (Dinkelmehl 812, Sesam, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot, Dinkelflocken, Rübenextrakt, Roggensauerteig)
• Sonnenbrot (Vollkornmehl, Dinkelmehl 812, Sonnenblumenkerne, DINKELSAUERTEIG)
• Dinkelvollkornbaguette (Vollkornmehl, Dinkelmehl 812, Roggensauerteig)

Kleiner Hinnweis: Die Vollkornbrote werden mit Vollkornmehl gebacken und erhalten dadurch ihren Namen. Um wirklich ganze Körner ins Brot zu bekommen einfach beim Modul "Ins Brot" die dementsprechende Zutaten wählen oder uns eine E-Mail mit den konkreten Wünschen schreiben.